Hellsing

A történet középpontjában egy olyan vállalat áll, melynek feladata a vámpírok kiirtása. 
Ennek a szervezetnek a legerősebb tagja tulajdonképpen maga is vámpír. Ö azonban társaival szembefordulva csatlakozott a többi vámpír irtóhoz. A vérszívók feladata már rutinszerűvé válna, amikor valami megváltozik. Az új kiirtandó lényeket mesterségesen alkották meg egy chip segítségével. A csapat dolgát azonban a Vatikán sem könnyíti meg, ők ugyanis a megkötött egyesség ellenére egy másik vámpír irtó sereget hoztak létre. 

Hellsing (OVA)

Az OVA nem sokban tér el a TV-ben bemutatott (korábban leírt) történettől. Bár ez a feldolgozás jobban vissza adja a manga kötetek hangulatát és a rajzolása is szebb.
A huszadik századi világban játszódik, ahol a vámpírokon kívül más természetfeletti lények is jelen vannak. A Hellsing család immár száz éve végzi munkáját, vagyis ezen lények kiirtását.